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赤サフからの乗り換えです。 赤サフの時も冷凍保存しておりましたが、メーカーさん御墨付きの冷凍保存商品なので安心感があります。 数ヵ月使っておりますが、生地も元気ですし、使い勝手も赤サフと変わらず便利です。 次回もこの商品を購入しようと思いました。
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カメラのレンズ用にと思って購入しましたが、充電用の差し込み口や他の隙間から勢いよく風が出ている始末で、机の掃除機としては使えるかもしれませんが、あんな微風が吹出し口から出ても、全く使い物になりません。

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これまでは、スーパーで販売されている普通のドライイーストを購入していましたが、今回思い切ってこちらの商品を購入してみました。さすが業務用だけあって、とても良い感じでパンが焼けました。
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パンの手作りにはまり、初めてセミドライイーストを使ってみました。ドライイーストと同じ使い方で、よりいいパンが焼けるように思います。保存は冷凍ですがとても使いやすいです。
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安いし、ただのスポンジですが、潰れないしベットに使ってます。いい買い物だったと思います。

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姪への誕生日プレゼントに購入。とても喜んでいました。特に不備はなかったです

セミドライとのことですが、サラッとしていて普通のドライイースト同様に使えます。また、容器に蓋がついているので、非常に使いやすいです。これまで赤サフの500gを使っていまして、開けたあとはクリップ留めして使っていましたが、たまに留めが甘くてこぼれたりしていましたが、そんなこともなくなりました。
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イースト臭が少なく、冷凍保存なので発酵する力が弱くならず、安定した焼き上がりです。キャップ式でとても便利ですが、使い始め、あまり強くひねると、プラスチックのキャップ全体が紙パックから取れてしまいます。最初だけ気をつけないといけません。大きいので、小さな瓶数個に詰め替えたりもします。
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